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高橋滋の名言 格言｜事業プランを自社の現状に

作者:高橋滋
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僕がお金持ちだったら、レストランではなくてホテルや航空会社を作りたかったんです。でもそれほどのお金はありませんでした。そこで、自分が東京で顧客として嫌な思いをすることが多いのがレストランでしたから、自分が感じるようなストレスのないレストランを作れば、お客様が来てくれるのではないかと考えたんです。スタートは自分が行きたくなるようなレストランを作りたいという発想でした。
【高橋滋、たかはし・しげる。東京六本木の有名レストラン「カシータ」のオーナー。オートバイ輸入販売会社スターズトレーディングを設立後、究極のリゾート称賛されるプーケット島のカマラビーチにあるアクアマリンリゾートに出会い魅了される。その後、六本木にリゾートレストラン「カシータ」を開業。高いサービスで人々を感動させるレストランとして多くの常連客を持つに至る】
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